Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
только бонусной , а не дисконтной . Ведь наличие постоянного и неизменного дисконта вовсе не побуждает гостя покупать больше и чаще . Через сравнительно небольшой промежуток времени все активные клиенты достигают максимального предела скидки , и программа начинает серьезно влиять на маржинальность бизнеса . Главная беда дисконтной программы даже не в том , что клиенты получают скидку — со временем подавляющее число держателей карт начинает неизменно получать скидки безотносительно динамики своих покупок . Ресторатор при таком раскладе просто дарит свою прибыль гостю , и эти подарки нисколько не мотивируют последнего . В случае с бонусной схемой для участника программы очевидна прямая логика . Больше потребляешь — получаешь больше поощрений в виде бонусов .
Существует несколько принципиально различных видов программ лояльности : — корпоративная программа ; — партнерская программа ; — коалиционная программа . Наиболее распространены корпоративные программы . Они создаются и управляются в интересах одной компании . Предполагается , что потребители , являющиеся ее участниками , получают определенные преимущества за приобретение ее услуг и продуктов . Подобные программы реализуются во многих ресторанах — как независимых , так и принадлежащих крупным сетевым операторам .
Партнерские программы обладают определенным сходством с корпоративными системами в том отношении , что их инициатором и оператором также является одна компания . Специфика подобных программ заключается в том , что вовлеченные в них потребители получают поощрения за транзакции , осуществленные не только при покупке услуг титульной компании , но также и в случае приобретения товаров и услуг других партнеров программы . В качестве примера можно привести программы авиакомпаний . Квазипартнерскими программами являются системы лояльности некоторых ресторанных холдингов , например , к ним относится программа с
109