Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 4
ГЛАВА 6 . ОТЗЫВЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Работа с отзывами в интернете . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Работа с негативом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Где гости оставляют отзывы? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Мониторинг отзывов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Кто должен заниматься работой с отзывами? . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Оценка эффективности работы с отзывами. KPI. . . . . . . . . . . . . . . .
108
109
110
113
115
116
117
ГЛАВА 7. СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
В каких соцсетях стоит продвигать ресторан?. . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Принципы работы с социальными сетями. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
Для чего можно использовать социальные сети? . . . . . . . . . . . . . . . 124
Кто должен работать с социальными сетями? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
С чего начать работу с социальными сетями? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Создание контента для социальных сетей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Ресторан в Instagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Привлечение участников в сообщества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Как стимулировать активность пользователей?. . . . . . . . . . . . . . . . . 134
Оценка эффективности использования социальных сетей. KPI. . . 135
ГЛАВА 8. РАССЫЛКА ДЛЯ РЕСТОРАНА:
ИСПОЛЬЗУЕМ ВОЗМОЖНОСТИ E-MAIL МАРКЕТИНГА . . . . . . . . . . 137
О чем может быть рассылка? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Формирование стратегии рассылки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Планирование рассылки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Сбор базы для рассылки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .