Глава 11 . Купонные сервисы
право на получение скидки на проведение банкета в ресторане на определенное количество персон . Клиент , купивший купон , согласовывает с рестораном банкетное меню и резервирует день для проведения мероприятия . Такие акции востребованы аудиторией : многие хотят провести банкет в хорошем месте со скидкой . Для ресторанов банкетные купоны интересны тем , что позволяют одновременно привлечь большое количество гостей и полностью загрузить ресторан , а также заработать на дополнительных продажах . Разумеется , наибольшей популярностью купоны на банкеты пользуются в сезон свадеб .
Кстати , вы можете спрогнозировать результат работы с купонными сервисами . Для этого посмотрите предложения аналогичных ресторанов : вы увидите данные о количестве проданных купонов . На них вполне можно ориентироваться .
У купонных сервисов , конечно же , есть свои мобильные приложения , популярные среди владельцев смартфонов . Но , как правило , пользователи этих приложений предпочитают электронные купоны , которые не нужно распечатывать , а можно предъявить прямо с экрана мобильного телефона .
Многие рестораны уже попробовали купонные сервисы в деле и продолжают к ним возвращаться . На мой взгляд , это лучшее доказательство эффективности этого инструмента . Если вы сомневаетесь , стоит ли вам проводить купонные акции , то просто попробуйте это сделать . Во всяком случае , вы ничего не потеряете .
ПОДВОДНЫЕ КАМНИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КУПОННЫХ СЕРВИСОВ
Несмотря на всю привлекательность купонных сервисов , здесь , как и в любом инструменте , есть свои тонкости и подводные камни . Самый главный из них — формирование у аудитории купонных сервисов привычки ходить в рестораны только со
189