Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 14

Заставьте интернет работать на ваш ресторан
маркетинг изначально слаб. Однако при грамотной интеграции
средств электронного маркетинга в общую маркетинговую стра-
тегию успех будет обеспечен.
Так, с помощью инструментов электронного маркетинга мож-
но получить хорошую посещаемость. Но если ваш ресторан не го-
тов к наплыву гостей (зал не вмещает большое количество гостей,
официанты недостаточно профессиональны, кухня не в состоянии
готовить такое количество блюд одновременно и т.п.), то ничего
хорошего от этого вы не получите. Именно поэтому нужна общая
стратегия, которая будет учитывать все существующие факторы.
Многие инструменты электронного маркетинга достаточно
просты в использовании. Например, ресторан может собствен-
ными силами вести группы в социальных сетях — для этого не
нужно каких-то специальных знаний. Некоторые рестораны так
и поступают — начинают создавать какую-то активность: добав-
ляют контент, приглашают друзей в группу и т.п. При этом глав-
ным стимулом к действию зачастую является активность конку-
рентов. Но почему-то, несмотря на все усилия, гостей в рестора-
не больше не становится. Через какое-то время это надоедает.
Администратор группы начинает реже добавлять информацию
или вовсе бросает сообщество в соцсети на произвол судьбы, а
потом утверждает, что на собственном опыте убедился в том, что
социальные сети не работают. Почему так происходит?
Вероятно, у вас нет четких целей или вовсе отсутствует марке-
тинговая стратегия. Какие-то инструменты электронного марке-
тинга не имеет смысла использовать «изолированно», в отрыве
от остальных. Также причиной неудачи может стать отсутствие
достаточного опыта или знаний для использования определен-
ных инструментов. Некоторые инструменты действительно до-
вольно просты, и разобраться в них может даже новичок, но не-
которые гораздо сложнее, и для успешной работы с ними необхо-
дим практический опыт.
14