Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 139

Глава 8. Рассылка для ресторана…
• персональные предложения: поздравления именинникам, за-
просы отзывов у гостей и т.п.
Кроме того, рассылка может быть каналом распространения
контент-маркетинга. Но для этого она должна быть регулярной.
Эпизодические сообщения работают гораздо хуже, при этом они
не позволяют создать коммуникации с клиентами.
Рассылать имеет смысл только сообщения, полезные для ваших
клиентов, в которых содержится ценная информация или благо-
даря которым можно получить выгоду. В противном случае под-
писчики перестанут доверять вашей рассылке. Например, если вы
используете этот инструмент для возврата клиентов, то не нужно
писать о том, как у вас хорошо, красиво и вкусно. Ваши клиенты
уже знают об этом по собственному опыту. Пишите о том, что за-
ставит их прийти к вам снова. Всегда ищите что-то оригинальное,
то, о чем вашим клиентам будет интересно узнать.
Например, агрегатор доставки еды Delivery Club, активно исполь-
зующий рассылку, предлагает подписчикам информацию о проходя-
щих акциях. В рассылку включаются спецпредложения ресторанов,
работающих с этим агрегатором. Помимо этого, в некоторые вы-
пуски добавляются записи из блога Delivery Club, в которых коман-
да проекта рассказывает о своем опыте заказа еды в различных
ресторанах. Информация дополняется подробным фотоотчетом
и оценками ресторана по таким критериям, как скорость достав-
ки, внешний вид и качество блюд. Без сомнения, для целевой ауди-
тории проекта, то есть для людей, часто заказывающих еду с до-
ставкой на дом или в офис, эта информация полезна и актуальна.
ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ РАССЫЛКИ
Некоторым кажется, что в использовании рассылки нет ниче-
го сложного: стоит написать что-то, разослать по базе, и сразу все
139