Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 138

Заставьте интернет работать на ваш ресторан
ется без разрешения получателя . Таким образом , даже очень полезная рассылка по какой-то « левой » базе будет спамом . Поэтому категорически не рекомендуется работать с покупными базами . Вообще работать со спамом в сегменте ресторанного бизнеса не стоит . Это не только не даст прибыли , но и может испортить репутацию ресторана . Какое отношение может быть у потенциальных клиентов к ресторану , который заваливает их спамом ? Только негативное .
E-mail рассылка для ресторана — это в первую очередь инструмент для удержания и возврата клиентов . Конечно , с помощью e-mail маркетинга также можно привлекать новых гостей , но эффективность в этом случае будет существенно ниже . Человек , который уже стал гостем вашего ресторана , с большим доверием отнесется к полученному сообщению , чем человек , который впервые о вас слышит . Поэтому для привлечения новых клиентов целесообразнее использовать другие инструменты интернет-маркетинга .
E-mail маркетинг хорош тем , что существенную часть работ можно автоматизировать . Таким образом достигается колоссальная экономия времени , а заодно снижается риск ошибок , связанных с человеческим фактором .
По данным разных исследований , от 20 до 50 процентов пользователей открывают письма с мобильного телефона . Поэтому ваши сообщения должны быть удобны для прочтения на маленьком экране смартфона .
О ЧЕМ МОЖЕТ БЫТЬ РАССЫЛКА ?
Как правило , рестораны рассылают сообщения о скидках и акциях . Но рассылка может также содержать и другую информацию :
• афишу предстоящих мероприятий ;
• презентацию новых оригинальных блюд в меню ;
138