Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 130

Заставьте интернет работать на ваш ресторан
Сеть кофеен Starbucks регулярно добавляет на свою страничку
@starbucksrussia контент: информацию о новинках в меню,
проводимых мероприятиях, конкурсах и акциях. Страничка пользуется
большой популярностью — у нее более 33 тысяч подписчиков. При
этом подписчики активно реагируют на появление нового контента
многочисленными лайками и комментариями.
Но есть и другой подход, который, на мой взгляд, более ин-
тересен. Заключается он в том, чтобы стимулировать гостей
ресторана самостоятельно размещать в своих аккаунтах фото,
сделанные в ресторане. Это могут быть фотографии интерьеров,
блюд и, конечно, селфи. Такой подход дает более широкий охват
аудитории по сравнению с ведением собственного аккаунта. Но
это не единственное его преимущество. Гораздо важнее то, что
в этом случае информацию о ресторане распространяют сами
гости. Причем распространяют ее среди своих друзей и подпис-
чиков (то есть среди лояльной аудитории) и делают это с энту-
зиазмом.
Обычно активных пользователей Instagram не нужно просить
сфотографировать что-то интересное и выложить свою работу.
Они сами гоняются за хорошими, красивыми кадрами. Атмосфера
ресторана должна располагать к тому, чтобы в нем хотелось фото-
графировать. Хорошо, если у ресторана есть какая-то фишка — до-
стойный объект для фотосъемки. Например, ресторан «Турандот»
— это настоящий роскошный дворец. Неудивительно, что гости с
удовольствием размещают у себя фото, сделанные в этом ресто-
ране.
Конечно, наиболее эффективным в этом случае является при-
влечение к сотрудничеству лидеров мнений — популярных ав-
торов, медиаперсон, на которых подписано большое количество
пользователей.
130