Книги издательства «Ресторанные ведомости» Заставьте интернет работать на ваш ресторан | Page 112

Заставьте интернет работать на ваш ресторан
Кстати, с положительными откликами тоже можно работать.
Как минимум, благодарить за них. Тогда гостям, оставившим по-
ложительные отзывы, будет приятнее возвращаться к вам снова.
Для наглядности можно продемонстрировать еще один пример
работы кафе «АндерСон» (рис. 6).
Рис. 6
Разумеется, не все отзывы будут написаны гостями. Часть из них
может быть оставлена конкурентами или бывшими сотрудниками,
которые остались чем-то недовольны. Вполне возможно, что какие-
то отзывы о вашем ресторане будут созданы вами. Это понятно. Не-
смотря на многочисленные рекомендации специалистов не писать
отзывы самим, все равно все продолжают это делать.
Бывает, что негативные комментарии появляются по зака-
зу ваших недоброжелателей. Отличить их можно по нескольким
признакам:
• они появляются массово;
• они неконкретны;
112