Сидр / Пуаре 25
ФАРШ КУРИНЫЙ ÊÊ
Куриное филе нарезать средней соломкой , добавить смесь специй для фахитос . Мариновать несколько часов .
ÊÊ
На растительном масле подрумянить по отдельности филе и кукурузу , смешать и слегка остудить . Добавить мелко нарезанный перец халапеньо , тщательно перемешать .
САЛЬСА ФРЕШ ÊÊ
Свежие помидоры бланшировать , очистить от кожицы , удалить семена . Лук , чеснок и помидоры нарезать кубиками 5х5 мм . Листья кинзы крупно порезать . Все перемешать .
ТАКО БУРГЕР ÊÊ
Лепешку тортилья обжарить на сухой сковороде с одной стороны , перевернуть и выложить на нее слоями куриный фарш , сыр чеддер , сальсу фреш , чипсы начос , нарезанный салат айсберг и соус спайси . Завернуть края лепешки по кругу и обжарить на гриле под гнетом с двух сторон .
ÊÊ Подавать с картофелем фри и соусом барбекю .