—ИМЕННО. №7 Январь-Февраль 2018 – ИМЕННО. № 7 Январь-Февраль 2018 | Page 94

— ВКУСНО. РЕЦЕПТ ПРОДУКТ НОМЕРА САМАЯ ЗИМНЯЯ ЯГОДА Оранжевый цвет у большинства людей ассоциируется с осенью — яркие тыквы, облепиха, богатая палитра оранжевых оттенков листвы. Но у зимы тоже есть «свой оранжевый» — это, безусловно, сочные мандарины и вязкая хурма. Вот она-то и стала продуктом этого номера. И да-да, хурма — это ягода. Ягода богатая витаминами и такими микроэлементами, как йод, кальций, железо, фосфор и марганец. Сладкая, сочная мякоть, тающая во рту и оставляющая слегка вязкое послевкусие, отлично подходит не только для самостоятельных десертных блюд, но и прекрасно сочетается с даже ... мясом! Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания! Готовила и фотографировала Ксения Маркова 94