— ИСКУСНО. РЕЦЕПТ
О, РАМЕН!
РЕЦЕПТ РАМЕНА ОТ АСИ НАРУЛЛИНОЙ
Рамен — это наваристый соленый бульон, яичная лапша, мясо и топпинги — в данном случае,
чесночная посыпка и маринованные яйца. По этому рецепту получается основа для 4 порций.
Время приготовления с учетом маринования яиц — два с половиной часа, но в реальности
усилий здесь — не больше, чем на час.
Процесс таков: сначала делаем из покупной мисо пасты вкусную мисо пасту, затем ставим
мариноваться яйца, готовим бульон и мясо в нем, отвариваем лапшу и собираем готовое блюдо.
Мисо-пасты по этому рецепту получается в два раза больше, чем нужно, и на следующий день
можно приготовить с ней отличный суп. Либо уменьшить все её ингредиенты в два раза.
60