—ИМЕННО. №7 Январь-Февраль 2018 – ИМЕННО. № 7 Январь-Февраль 2018 | Page 53

— ИСКУСНО. Полупрозрачная манящая корочка на курице, капли соуса на тарелке, в который обязательно хочется что-то обмакнуть — пускай даже собственный палец. Надломленная глазурь торта по следу от ножа, карамельного цвета белковые завитки и едва уловимые ворсинки на ягодах малины. Хруст панировки, аромат базилика, блеск сладкого сока на разрезе нектарина. Вкус, аромат, цвет, форма, текстура, температура и даже звук – всё это ощущаешь только лишь взглянув на фотографии Аси Нуруллиной www.asyanurullina.com/ — И. / 53