— АКТУАЛЬНО. ВЫБОР РЕДАКЦИИ
МАНЮНЯ
НАРИНЭ АБГАРЯН
Читайте эту книгу, если хотите вспомнить
детство, читайте, если хотите лучше понять
своего ребенка, читайте вместе с ним, читай-
те для него. Грустите, пугайтесь, смейтесь,
смейтесь в голос. Ведь вы же помните, как это
— прижаться к бабушкиному животу? Каков
он — уникальный рецепт абрикосового варенья
в вашей семье? Наринэ Абгарян не писала про
кухню, она писала про детство. Но то и дело на
страницах истории подружек Наринэ и Манюни
хрустит матнакаш (армянский национальный
хлеб), крошится пахлава, льётся на яблочный
пирог растопленный мёд. А ведь 18 дней дружбы
— это, действительно, целая вечность. И всё так
просто и так по-настоящему.
Издательство: АСТ, 80 с.
ПОВАРЕННАЯ КНИГА МУМИ-МАМЫ
САМИ МАЛИЛА
Ещё задолго до того, как тренд «медленной
еды» покорил Италию, а затем и весь мир, Туве
Янссон показала, что суета — главный источ-
ник всех неприятностей. Слова Муми-мамы
попадают прямиком в душу: «Кто ест оладьи с
вареньем, тот не может быть таким уж страшно
опасным. С таким можно говорить». Вдохно-
вившись северным уютом, финский писатель
Сами Малила написал целую книгу рецептов
Муми-мамы для маленьких кулинаров и их
родителей. Это не просто кулинарная книга, а
возможность подойти к каждодневной практике
осмысленно. Вот она, скандинавская мудрость,
напоминает нам, что самые простые вещи мо-
гут объединять. Муми-мама знает, как приго-
товить мороженое с изюмом для Онкельскрута,
кашу «На острове с маяком», пряники для
малышки Мо, как накормить и приютить каж-
дого. Планируйте вместе завтрак, обед и ужин,
придумывайте меню для праздничного стола
и похода. Потому что собраться за «чашечкой
горячего чая с вареньем из черной смородины»
можно только вместе. И какое в том наслажде-
ние — есть финские булочки в одиночку?
Издательство: Амфора, 111 с.
22