СТИЛЬ ЖИЗНИ
Под прикрытием
Где скрываются легендарные советские газировки из нашего детства ?
А помните , как это было ? Бой курантов . Взрослые шумно открывают праздничные напитки , пахнет мандаринами , рот набит конфетами из школьного подарка , и можно « обпиться » газировкой … Потому что Новый год ! Газировка шипит и пенится в бокале не хуже , чем напиток у взрослых . Только ваш в сто раз вкуснее . Где сегодня найти те самые « Байкал », « Саяны » и « Лимонад », знает журнал « Самый Сок ».
« БАЙКАЛ » – « ТЕПСЕЙ »: НАШ ОТВЕТ КАПИТАЛИСТИЧЕСКИМ ГАЗИРОВКАМ
Легендарный напиток « Байкал » впервые был выпущен в СССР в 1973 году . В отличие от заграничных газировок , « Байкал » не создавал легенды о « секретном рецепте ». Он готовился на основе настоящего сахарного сиропа , лимонной кислоты и водно-спиртовом экстракте корня солодки и травы зверобоя , экстрактов элеутерококка и левзеи . В состав напитка входили натуральные эфирные масла : лавровое , пихтовое , лимонное .
Напиток был так популярен , что в 80-е достать его иногда было непросто . С приходом 90-х похожие напитки с названием « Байкал » стали выпускать разные отечественные предприятия . Однако готовить напитки на натуральных экстрактах оказалось делом весьма затратным . В ход нередко шли заменители сахара , красители , искусственные ароматизаторы .
Отчасти по этой причине завод « АЯН », сохранивший лучшие традиции производства по строгим советским рецептурам и ГО- СТам , вынужден был сменить название напитка с « Байкала » на « Тепсей » ( в честь красивой горы на юге Красноярского края ). Но , сменив имя , он остался натуральным .
Этот напиток без консервантов и красителей любят даже спортсмены . Именно « Тепсей », благодаря его легкому тонизирующему эффекту , чаще всего можно встретить на соревнованиях по высотному бегу и марафонах , которые проходят в Хакасии и Красноярском крае .
« САЯНЫ » – « БОРУС »: ЛУЧШЕ ГОР МОГУТ БЫТЬ ТОЛЬКО ГОРЫ
Безалкогольный сильногазированный левзейно-лимонный напиток « Саяны » – еще один хит из СССР . После перестройки вокруг него разгорелись патентные споры . Как и в случае с « Байкалом », завод « АЯН » предпочел не стоять в общем ряду с многочисленными « Саянами » и на основе советской рецептуры выпустил напиток « Борус ».
Борус – это пятиглавый хребет в Хакасии . Ежегодно там проходят соревнования по высотному бегу . И в конце победители соревнований открывают одноименный напиток от « АЯН », ведь он и вправду может украсить собой любой праздничный стол .
« ЛИМОНАД » СО ВКУСОМ НАСТОЯЩЕГО « ЛИМОНАДА »
« Лимонад » был первым напитком , сошедшим с конвейера завода « АЯН » в 1981 г . Своих позиций он не сдает до сих пор . Казалось бы , напиток с таким названием выпускают многие . Но секрет « Лимонада » от « АЯН » в том , что он « тот самый », из детства . Большинство напитков « АЯН » – золотистого цвета . Все напитки готовятся на натуральных цитрусовых или травяных настоях и сахарном сиропе , без искусственных красителей .
ЧТО ЕЩЕ ПОПРОБОВАТЬ У АЯН :
« Крем-Сода », « Дюшес » и « Тархун » – нестареющая классика , по-прежнему по ГОСТ и советской рецептуре .
« Тиграша » – старый друг с новым лицом . В основу « Тиграши » лег рецепт знаменитого напитка « Буратино ».
« Золотистый апельсиновый » – в основе натуральный сок и цитрусовый настой .
« Капитошка » – напиток на лимонном настое .
« Тоник серебристый » – отличается от классических тоников присутствием сладких нот .
170 ДЕКАБРЬ 2017 – ЯНВАРЬ 2018 / samsok . ru