Журнал "Марафонец" "Марафонец" #14, Июль 2016 | Page 30

ПИТАНИЕ

6

СЫРАЯ РЫБА
И снова совет от японских бегунов. Местные
атлеты во время ультрамарафонов часто едят
суши, ведь это чистый протеин. Теоретически,
это отличный перекус, если твой желудок
нормально справляется с сырой рыбой.
Не переживай, что не сможешь удержать
палочки во время бега: в Японии суши часто
едят просто руками.

7

БУЛЬОН НА КОСТИ
Рецепт этого супа очень прост: купи набор костей

помогает восполнять нехватку жидкости и соли во

и свари их, добавив немного овощей. Получишь

время забега. Правда, есть некоторые неудобства

бульон, обогащенный кальцием и магнием,

в его транспортировке, поэтому такие бульоны

который поддерживает в тонусе мышцы и кости,

обычно пьют на станциях помощи.