Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" Март Апрель 2020 | Page 7

Новости Modern Bakery Moscow 2020:
в фокусе – кондитерское производство
колатье и кондитеров мирового
уровня. В деловой� программе вни-
мание будет уделено не только
различным аспектам производ-
ства кондитерской� продукции,
но и построению маркетинговой
стратегии. Так, 19 марта прой� дет
конференция «Эффективный� мар-
кетинг и продажи хлебобулоч-
ных и кондитерских изделий� ».
На ней� эксперты и практики рас-
скажут о маркетинговых стра-
тегиях при выходе на экспорт,
оптимизации ассортиментной� по-
литики, масштабировании бизне-
са, эффективной� работе с дистри-
бьюторами и розничными сетями,
брендинге и упаковке, маркетин-
говых трендах ближай� ших лет.
Bakery.news
Впервые в рамках выставки
Modern Bakery Moscow состоит-
ся Международный� бизнес-фо-
рум «Конфекс. Кондитерская
экспертиза» для владельцев и ру-
ководителей� компаний� , специа-
лизирующихся на производстве
кондитерских изделий� . На фору-
ме обсудят перспективы развития
кондитерского рынка в России,
мировые тренды кондитерской
промышленности, государствен-
ное регулирование и поддержку
экспорта кондитерских изделий� .
Одним из хедлай� неров меро-
приятия выступит генеральный
директор ООО «Риттер Спорт Шо-
колад» Сантьяго Гонзалез, так-
же для выступления приглаше-
ны представители крупней� ших
производителей
кондитерских
изделий� . К традиционно насы-
щенной� программе практических
мероприятий� для пекарей� до-
бавятся мастер-классы от шо-
Новости