— ВКУСНО .
СССР
КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ
# как _ у _ бабушки
# дети _ оценят # просто # к _ чаю
Потребуется :
• 400 г муки
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 110 мл молока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
Как приготовить :
• В кастрюле нагреть молоко с сахаром и ванилью , постоянно помешивая . Довести до кипения , убавить огонь , проварить до легкого загустения ( около 5 мин ). Убрать с плиты и остудить .
• Масло смешать с приготовленным сиропом , вбить яйцо и взбить до однородности . Всыпать просеянную муку с разрыхлителем . Замесить тесто . По консистенции оно должно получиться мягким и нежным .
• Убрать тесто на 40 минут в холодильник . Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм . Вырезать коржики и выложить на противень с пергаментом .
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут .
— И . / 155