Журнал KIMONO KIMONO #18'2019, Инновации | Page 15

За авторской креативной кухней шеф-по-
вара Николая Бакунова хочется возвра-
щаться вновь и вновь. Его умение виртуоз-
но задействовать в классических рецептах
самые модные кулинарные техники и при
этом придать блюду понятный и будто уже
знакомый вкус — формула успеха, испы-
танная годами и многими проектами.
Проверить безошибочное действие фор-
мулы Бакунова теперь можно на уютной
летней веранде нового ресторана КРА-
БОLOVE на Ленинградском проспекте. В
меню ресторана собрана не только автор-
ская коллекция хитов Бакунова: черные
пельмени с нельмой, сливочное фондю с
крабом и северными креветками, острый
пряный карпаччо или фирменный шо-
коладный торт, но и, конечно, рыба и мо-
репродукты. В аквариумах можно найти
свежих дальневосточных и фермерских
устриц, морских ежей и черноморских
мидий, лобстеров, креветок. Фирменный
специалитет ресторана – камчатские кра-
бы.
Средний чек: 1500 руб.
Адрес: г. Москва, Ленинградский пр-т., 24А
Заказ столов: [phone]
www.crabolove.com