Журнал KIMONO KIMONO #14'2019, Японское кино | Page 109

В фильмах о красивой жизни герои всегда
заказывают в ресторане устриц. А в Японии
это еда, доступная если не каждый день, то
регулярно и каждому. Как ее едят и готовят,
нам рассказала наш эксперт, автор мастер-
классов по японской кухне Аки Накагава.
текст : а к и н а к а га в а
113
устрицы!
при участии е к ат е р и н ы ф а р т у ш н о й