Журнал KIMONO KIMONO #11`2018, Концептуальное лето | Page 116

F В РЕСТОРАНЕ В  ОБЯЗАТЕЛЬНО КОРОБОЧКУ O И  ЗАКАЖИТЕ С РИСОМ УГРЕМ РЕЧНЫМ (УНАГИ)  — ЭТО,  КАЗАЛОСЬ НЕЗАТЕЙЛИВОЕ БЫ, БЛЮДО O ТОКИО МАЛО ЧТО ТОГО КВИНТЭССЕНЦИЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ, ЭТО ЕЩЕ И ИНТЕРЕСНАЯ ТЕМА, ПОЛНАЯ D ЗАГАДОК ДАЖЕ ДЛЯ  СОВРЕМЕННОЙ  НАУКИ. 116