Журнал KIMONO KiMONO #08`2018_январь-февраль | Page 89

ГИНДЗА И ТАЙНАЯ КОМНАТА TRAVEL
TOKYO-TO,
CHUO-KU,
GINZA 2-7-12,
BULGARI
GINZA TOWER
Bulgari C
a f é — Il B
ar
ЗДАНИЕ BULGARI НА УЛИЦЕ ГИНДЗА видно издалека — его опоясывает гигантская брилли-
антовая змея, которую вы наверняка видели в знаковой коллекции марки Serpenti.
Магазин под стать змейке — это самый большой бутик Bulgari в мире. Приходить
в одноименный кафе-бар на десятом этаже лучше после обеда: заказывайте чай и
трехъярусный бэнто с десертами Bulgari Afternoon Tea Box. Каждый ярус — одна из
граней итальянской кухни. В пикантный (Savory) ярус входят мини-сэндвичи с морта-
деллой и азиаго, салат со сладким перцем — пеперонатой и мини-бургер с япон-
ской говядиной; ярус выпечка (Pastry) — это киш с кукурузой и беконом, бриошь
с оливковым маслом, кростата (тарт) с шоколадом и лимонная чиамбелла (пончик)
с белым шоколадом; и последний — сладости (Sweets) — это сладкие роллы из ма-
ракуйи с молочным шоколадом, абрикосовое желе, кокосовый мусс. После 17:30
вместо чая лучше заказать что-то погорячее: тут, как в Милане, начинается happy
hour, когда вместе с коктейлем вы получите и легкие закуски.
Bulgari Afternoon Tea Box обойдется в ¥5600.
#08/2018 KiMONO
89