Журнал KIMONO KiMONO #08`2018_январь-февраль

КОЛОНКА ЕЛЕНЫ КОЖУРИНОЙ Главная часть празднования про- исходит на следующий день: мы совер- шаем «хацумодэ» — первое в году по- сещение синтоистского храма, чтобы поприветствовать бога Нового года, Отосигами-сама. В первый день года на стол подают «осэти-рёри» — это закуски из бобов, рыбы, яиц или ово- щей… Выглядят эти яства красиво, да еще и символизируют разные хоро- шие пожелания. Но я никак не могу по- любить «осэти-рёри» — они холодные и вкус специфический: либо слишком сладкий, либо слишком соленый. Дело в старинных рецептах — раньше еду на праздничные дни готовили впрок, а чтобы она дольше не портилась, ис- пользовали соль и сахар как консер- ванты. 成人の日 ДЕНЬ СОВЕРШЕННОЛЕТИЯ Совершеннолетие у японцев на- ступает в 20 лет. Для этого есть специ- альный государственный праздник во второй понедельник января. Чтобы по- здравить молодежь с Днем совершен- нолетия, местные власти организуют приемы с речами и подарками — туда приглашают тех, кому уже исполни- лось 20 лет или исполнится до 1 апре- ля текущего года, когда в Японии начи- нается учебный год. На эти торжества принято приходить при полном па- раде. Девушки наряжаются с особой тщательностью — выбирают дорогое кимоно и посещают салон красоты. В День совершеннолетия можно увидеть 54 KiMONO #08/2018

Журнал KIMONO KiMONO #08`2018_январь-февраль | Page 54