Журнал KIMONO #06`2017_сентябрь-октябрь | Page 116

#FOOD ДЕЛИКАТЕС Аваби: ЖЕМЧУЖИНА ЯПОНСКОЙ КУХНИ ЧТО ТАКОЕ «АВАБИ»? НЕ РЫБА, НЕ МЯСО, А ОДИН ИЗ СИМВОЛОВ ЯПОНСКОЙ КУХНИ, ДО НЕДАВНЕГО ВРЕМЕНИ МАЛО ИЗВЕСТНЫЙ ЗА РУБЕЖОМ. текст: Ирина Терехова 112 KiMONO i-magazine #06/2017