Саратовская биотехнологическая компания « Биоамид », руководимая дважды лауреатом премии Правительства Российской Федерации Сергеем Петровичем Ворониным , стала обладателем крупных грантов от фонда « Сколково » и Министерства образования и науки России
« МК В САРАТОВЕ » 20 — 27 декабря 2017 года ( 52 ) www . saratov . mk . ru
Впервые в саратовской истории инновационное предприятие , создающее уникальные технологии , получило столь мощную государственную поддержку . Два гранта в несколько десятков миллионов рублей выделены для развития и успешной реализации двух проектов в сфере разработки промышленных биотехнологий производства кормовых добавок . Результаты этих проектов должны существенно повысить продуктивность российского животноводства и сыграть важнейшую роль в решении проблемы замещения ряда импортных препаратов отечественными .
« БИОАМИД »: ПРОЕКТЫ ПОБЕДЫ
Животноводство и птицеводство наращивают объёмы
Общеизвестно , что в последние годы такие отрасли сельского хозяйства России , как птицеводство и животноводство , развиваются чрезвычайно быстрыми темпами . Объёмы производства продукции постоянно растут , что позволяет решать целый комплекс задач — с одной стороны , полностью обеспечивать потребности внутреннего рынка , с другой — постепенно наращивать экспорт продукции и составлять заметную конкуренцию ведущим зарубежным производителям . Одним из важнейших условий устойчивого роста производства молочной продукции , мясного животноводства и птицеводства на сегодняшний день является обеспеченность высококачественными комбикормами , оптимизированными для кормления современных высокопродуктивных пород сельскохозяйственных животных .
Вместе с тем существует ряд факторов , которые продолжают сдерживать повышение конкурентоспособности отечественного животноводства и птицеводства . Едва ли не главный из них — высокая стоимость используемых комбикормов . Дело в том , что до последнего времени их стоимость во многом зависит от импортируемых кормовых добавок . Следует отметить , что по экспертным оценкам на корма приходится свыше 40 % себестоимости продукции в птицеводстве и до 70 % — в животноводстве . Физиологически активные вещества , входящие в состав комбикормов в виде « премикса », позволяют значительно повысить усвояемость кормов животными и птицами , а также обеспечивать высокое качество получаемой продукции , то есть мяса , молока и яиц . Речь идёт о витаминах , аминокислотах , ферментах и микроэлементах . На сегодняшний день 99 % этих дорогостоящих ингредиентов приобретается за рубежом . До самого последнего времени отечественные биотехнологические компании — увы ! — не были способны обеспечивать конкурентоспособное производство необходимых препаратов из-за отсутствия нужных биотехнологий . И вот теперь появилась реальная возможность эту зависимость преодолеть , наладить выпуск собственных , российских кормовых добавок , которые смогут не только успешно заменить импортные , но даже в значительной мере потеснить их на мировых рынках . Одним из флагманов на этом направлении стала саратовская компания АО « Биоамид », в прошлом году отметившая 20-летие своей работы . Полученные гранты Минобрнауки и фонда « Сколково » позволяют вывести её деятельность по разработке уникальных биотехнологий на качественно новый уровень .
В царстве микроэлементов
— 30 августа 2017 года произошло событие , к которому мы готовились более полутора лет , — говорит генеральный директор АО « Биоамид » Сергей ВОРОНИН . — Были подготовлены материалы для обоснования заявки на получение гранта , выделяемого фондом инновационного центра « Сколково », резидентом которого мы являемся с 2015 года .
Микроэлементы , как неотъемлемая часть современных кормовых рецептур , играют особую , жизненно важную роль в организме животных и птиц . Железо , марганец ,
ИЗ АРХИВА АО « БИОАМИД » ИЗ АРХИВА АО « БИОАМИД »
Саратовская биотехнологическая компания « Биоамид », руководимая дважды лауреатом премии Правительства Российской Федерации Сергеем Петровичем Ворониным , стала обладателем крупных грантов от фонда « Сколково » и Министерства образования и науки России
цинк , медь , кобальт , йод и селен необходимы живому организму в малых нормированных количествах . Их особая роль заключается в инициировании и регулировании биохимических процессов в организме . Как недостаток , так и излишек микроэлементов может оказать негативное влияние на здоровье животного , его репродуктивные функции , усвояемость питательных веществ , привес в сутки и другие производственные показатели отрасли . Сейчас в подавляющем большинстве случаев в производстве кормов применяют неорганические соли указанных микроэлементов . В такой форме неорганические соли способны ещё на стадии производства и хранения корма негативно воздействовать на биологически важные компоненты корма . Например , они реагируют с витаминами , снижая их активность . Количество вводимых в корма солей на практике существенно превышает необходимые потребности организма по причине низкой степени их усвоения .
Исследования последних лет показали , что перспективной альтернативой являются соединения микроэлементов с органическими биологически активными соединениями , в первую очередь с аминокислотами и их белковыми производными . С микроэлементами металлов образуются так называемые комплексные соединения , способные легко проникать через стенки клеток и усваиваться организмом . Повышенная прочность связей металла с аминокислотами значительно уменьшает возможность протекания нежелательных побочных процессов с участием микроэлементов .
Компания АО « Биоамид » в 2007 г . поставила перед собой задачу — создать органический микроэлементный комплекс . После нескольких лет исследований впервые в практике кормопроизводства была разработана полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений « ОМЭК-7М ». Идея родилась не на пустом месте , она пришла из фармацевтической промышленности , для которой компания разработала группу жизненно важных , импортозамещающих лекарственных препаратов под торговым названием АСПАРКАМ- L , действие которых связано с транспортом калия и магния в организме . Эта группа уже доказала своё преимущество перед многими известными препаратами знаменитых во всём мире фармацевтических компаний , таких как венгерская « ГЕДЕОН РИХТЕР » и германская « БЕРЛИН-ХЕМИ ». Такой успех заставил поверить в возможность создания
30 августа 2017 года произошло событие , к которому мы готовились более полутора лет . Были подготовлены материалы для обоснования заявки на получение гранта , выделяемого фондом инновационного центра « Сколково », резидентом которого мы являемся с 2015 года .
микроэлементного комплекса « ОМЭК-7М ».
Добавка « ОМЭК-7М » уникальна , так как представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей для конкретного вида животных и птиц . Смесь соединений пяти металлов с L-аспарагиновой кислотой изготавливается из единого технологического раствора , и любые высушенные частицы смеси абсолютно идентичны по составу . Такого идеального распределения невозможно достичь при механическом смешении отдельных соединений . Ввод в корма микроэлементов в виде таких соединений снижается на 90-95 % благодаря высокой степени биоусвоения .
— На сегодняшний день наша установка была почти на 70 % сделана за счёт собственных средств . И вот теперь 30 августа 2017-го мы получили грант , сумма которого 22,8 миллиона рублей , — продолжает рассказ Сергей Воронин . — Мы уже решили вопрос с софинансированием : такую же сумму вкладывает компания « Биоамид Агро », в число соучредителей которой входят люди , готовые помочь инноваторам в реализации перспективного и выгодного проекта .
Деньги гранта пойдут и на проведение расширенных производственных испытаний и , самое главное , на доукомплектование участка по производству уникального биокатализатора для производства L-аспарагиновой кислоты . Это основа нашей новой биотехнологии , которую мы планируем создать на базе опытного производства в Заводском районе Саратова . Мощность опытной промышленной установки , как предполагается , будет достигать выпуска 60-70 тонн микроэлементного комплекса в год . Этого на первых порах достаточно для проведения расширенных производственных испытаний в животноводстве и птицеводстве .
В декабре 2017 г . исполнилось ровно 10 лет с тех пор , как зародилась идея микроэлементного комплекса . На сегодняшний день четыре птицефабрики в Саратовской области применяют эти ингредиенты . Ис-