94 большое меню Сезонные овощи , фрукты и зелень в замечательных блюдах для семейного обеда на даче .
108 идеальная хозяйка Все секреты домашнего консервирования : как выбирать банки и крышки , что приготовить , как закатывать и сколько хранить .
118 свежий вкус Готовим свинину по-новому : рецепты и лайфхаки от шеф-повара .
126 повод для гордости Как приготовить дрожжевое тесто и что испечь всем на радость .
[ Содержание ] тарталетки с ягодами
6 штук | 2 ч
выпечка рецепт с обложки встреча с друзьями
132 под градусом Выбираем розовое вино и готовим головокружительные коктейли для четырех тематических вечеринок .
148 напитки Спасаемся в жару прохладительными напитками на основе кофе и рассказываем , как правильно пить воду для очищения организма .
160 детская площадка Как защищить и развлечь детей на даче или на загородной прогулке .
Холодный кофе и кое-что погорячее для веселого летнего отдыха .
Купоны на уникальные скидки в « ЛЕНТЕ » в конце выпуска
166 бьюти-эксперт Сама себе красотка : ухаживаем за волосами , телом и ногтями дома не хуже , чем в салоне .
172 идеальный дом Кораллы со дна морского в новой коллекции посуды и текстиля Coral для спальни , кухни и ванной .
182 Календарь садовода Все , что нужно для полноценного отдыха у бассейна на даче .
.
Что нужно :
Для теста : 100 г сливочного масла 1 желток 165 г муки 65 г сахарной пудры 1 / 2 ч . л . разрыхлителя
Как приготовить :
1
Для крема и украшения : 150 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара 1 ч . л . коньяка 100 г сахара 1 желток 80 мл молока 280 г свежих ягод
Для теста смешайте миксером до однородности сливочное масло , пудру и желток . Всыпьте муку и разрыхлитель , перемешивайте миксером до образования
крошки . Руками соберите крошки в комок . Отрывайте кусочки теста и приклеивайте их на дно и бортики формочек
2 для тарталеток . Следите , чтобы тесто было везде одинаковой толщины , 2 – 2,5 мм . Наколите тесто вилкой . Поставьте формочки с тестом в холодильник на 30 – 60 мин .
3
4
Разогрейте духовку до 200 ° С . Выпекайте тарталетки 12 – 15 мин ., до золотистого цвета . Приготовьте крем . Смешайте желток и молоко , добавьте сахар и ванильный сахар . Доведите до кипения на медленном огне и варите до загустения . Перелейте в чистую миску и охладите до комнатной температуры .
5
Сливочное масло взбейте миксером добела . Постепенно , продолжая взбивать , добавьте сироп . В конце взбивания добавьте коньяк . Заполните кремом остывшие тарталетки , украсьте ягодами .
[ 5 ]