[ Правильное утро ]
ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЕМ
8 порций | 1 ч завтрак детское перекус с собой ЧТО НУЖНО :
3 картофелины 1 луковица 30 г сливочного масла 5 веточек укропа или петрушки 50 мл молока 2 ст . л . натурального йогурта или сметаны 1 ст . л . растительного масла 1 – 2 тонких лаваша ( в зависимости от размера ) соль , свежемолотый черный перец
Дополнительно : 1 яйцо
кунжут
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде . Пока картофель варится , мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета . Разомните картофель , добавьте жареный лук вместе с маслом со ско-
2
вороды и мелко нарезанной зеленью .
Приправьте солью и перцем по вкусу . Смешайте молоко с йогуртом и растительным маслом . 3 Нарежьте лаваш квадратами 10х10 см ,
4 5
6 круглый лаваш нарежьте на сектора . Начинку разделите на части по количеству квадратов . Смажьте квадраты молочной смесью , чтобы они стали мягче . Выложите часть начинки валиком на лаваш , заверните в трубочку с закрытыми краями . Положите на противень ,
7 8
застеленный бумагой для выпечки . Смажьте трубочки слегка взбитым яйцом , посыпьте кунжутом . Запекайте трубочки в духовке , разогретой до 180 ° С , 15 – 20 мин ., до золотистого цвета . Подавайте горячими или комнатной температуры .
Если вы хотите добавить новых оттенков вкуса вашим картофельным трубочкам , добавьте к ним сырный соус HEINZ .
[ 51 ]