[ Вкус месяца ]
Если у редиса свежая молодая зелень , смело добавляйте ее в салат .
САЛАТ ИЗ РЕДИСА , МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ , ОГУРЦОВ , С ЯЙЦОМ И СМЕТАНОЙ
6 порций | 1 ч ланч экономно
ЧТО НУЖНО :
400 г мелкого молодого картофеля 4 маленьких огурчика 6 – 8 редисок 1 маленький пучок укропа 5 перьев зеленого лука 4 яйца 200 г сметаны соль , свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1 2 3
Хорошо вымойте картофель , соскребите кожуру и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности . Остудите . Сварите яйца вкрутую , обдайте холодной водой и очистите . Огурцы и редис нарежьте кружками . Картофель разрежьте пополам . Яйца нарежьте крупными кубиками . Мелко нарежьте зеленый лук . Мелко нарежьте укроп , положите в миску и немного посолите . Потолките
4 укроп толкушкой или пестиком , до выделения сока . Добавьте сметану и перемешайте . Смешайте все ингредиенты салата и заправьте сметаной с укропом , посолите
5 и поперчите .
Морская соль « ЛЕНТА » должна быть под рукой всегда – слегка подсоленные свежие овощи , без сомнения , вкуснее .
[ 40 ]