[ Вкус месяца ]
ДЕСЕРТ ИЗ ПЕРСИКОВ
6 порций | 1 ч 30 мин быстро десерт встреча с друзьями
ЧТО НУЖНО :
6 плоских персиков 300 г сливочного сыра 130 г сливок жирностью 33 % 1 пачка овсяного печенья 150 г сахара 1 ст . л . лимонного сока
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Положите персики в миску и залейте кипящей водой , оставьте на 2 мин ., затем обдайте холодной водой и аккуратно снимите кожицу . Удалите у персиков косточку , мякоть нарежьте крупными кубиками . Приготовьте сироп . Налейте
2 в кастрюлю 1 стакан воды , добавьте сахар и лимонный сок и доведите до кипения , снимите с огня . Положите персики в горячий сироп и оставьте на 1 ч . Откиньте персики на сито , сироп сохраните .
3 4
Взбейте сливочный сыр комнатной температуры с сахаром , добавьте сливки и взбейте до пышной массы . Наломайте печенье средними кусочками . В широкие стаканы положите слой печенья . Полейте сиропом .
5 6
Разложите половину персиков и половину крема . Повторите слои .
Вместо сливочного сыра в десерт можно добавить творог , взбитый со сметаной .
[ 30 ]