ор ]
лика
черный перец
Ь:
большую миску,
еремешайте.
йте яйцо с теплой
нечное масло
мукой. Замесите
его в шар, заверку.
Оставьте при
ре на 1 ч.
ку до 180 °С.
вень бумагой для
3
4
5
Нарежьте помидоры кружками
толщиной 5–7 мм. Моцареллу нарежьте
кружками такой же толщины.
Раскатайте тесто в круг диаметром
35 см и перенесите на противень.
Отступив от края теста 5 см, выложите
начинку внахлест, чередуя
помидоры и сыр. Посыпьте начинку
солью, перцем и сушеным базиликом.
Заверните края теста на начинку.
6
Выпекайте галету 40–45 мин., пока
тесто не станет золотистым. Подавайте
галету теплой или полностью
остывшей.
]