ор ]
ЯГОДНЫЕ МАФФИНЫ
12 штук | 1 ч
выпечка
полдник
ЧТО НУЖНО:
280 г пшеничной муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
250 мл йогурта
80 мл рафинированного
подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 ч. л. ванильного сахара
2 яйца
300 г ягодного ассорти (малина,
черника, ежевика, смородина)
сахарная пудра
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
Разогрейте духовку до 180 °С.
Смажьте формочки для маффинов
маслом или вставьте бумажные вкладыши.
2
3
4
5
6
Просейте в миску муку с разрыхлителем
и содой, добавьте соль и перемешайте.
В другой миске смешайте йогурт,
яйца, сахар и ванильный сахар, влейте
подсолнечное масло и перемешайте.
Перелейте жидкую смесь в сухую
и быстро размешайте. Аккуратно
вмешайте в тесто ягоды.
Разложите тесто по формочкам, наполняя
их не более чем на 2/3 высоты.
Выпекайте 25–30 мин., до готовности.
Оставьте маффины в формочках
на 10 мин., потом аккуратно извлеките
и полностью остудите. Посыпьте
сахарной пудрой.
Пшеничная
хлебопекарная
мука «ЛЕНТА»
подойдет для
самых разных
видов выпечки –
от хлеба и булочек
до кексов
и плюшек.
]