Гастрономический гид Antenna Daily Booklet_Restaurants_A6_osen_2017_preview | Page 47

ЦЕНТР Метрополь Садовая ул., дом 22 Т. +7 (812) 994-76-06 demetropole.ru/ru Р Р Р Понятие петербургской кухни тесно связано с домом 22 по Садовой улице. Здесь аккуратно хранят кулинарные рецепты и секреты вот уже второе столетие. Но, к чести Метрополя, он не стал музеем и памятником самому себе. Под руководством Шефа Алексея Баринова не только чтут традиции, беря все то лучшее, что было наработано за долгие годы, но и следят за современными кулинарными тенденциями. В историческом зале Метрополя, который сегодня роскошно декорирован сотнями хрустальных подвесок, нужно пробовать эталонную котлету по- киевски, оригинальную котлету Фаберже, тыквеный суп с трюфелем, и обязательно десерт Анна Павлова, поскольку кондитерские производства Метрополя и Севера (объединенные сегодня в один холдинг) по праву считаются гордостью и символами Петербурга. при поддержке Гастрономический гид Antenna Daily | 47