[ Свежий вкус ]
Сырники из рикотты имеют более нежную текстуру , чем творожные , и сливочный вкус .
СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ С ЯГОДАМИ
4 порции | 30 мин + 1 ч на подготовку
завтрак ланч без глютена детское
ЧТО НУЖНО :
100 г любых мелких замороженных ягод 2 яйца 1 ст . л . сахара 1 ст . л . ванильного сахара 300 г рикотты 1 ст . л . сметаны 3 ст . л . кукурузного крахмала 30 г сливочного масла 4 ст . л . рисовой муки
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1 2
Выложите ягоды в сито и разморозьте . Взбейте яйца миксером с обычным и ванильным сахаром . Добавьте рикотту и сметану . Перемешайте . Всыпьте крахмал , слегка отжатые ягоды и снова перемешайте .
3
Растопите сливочное масло в сковороде . Подготовленную массу набирайте ложкой , обваливайте в муке и формируйте сырники . Жарьте сырники с обеих сторон
4 до румяной корочки . На стол можно подать со сметаной или с вареньем .
[ 134 ]