[ К а к п р и г о т о в и т ь ]
С Т Е Й К И И З П А Л Т У С А Н А Г Р И Л Е
4 п о р ц и и | 3 0 м и н + в р е м я
н а м а р и н о в а н и е
о б е д
с е м е й н ы й у ж и н
в с т р е ч а с д р у з ь я м и
Ч Т О Н У Ж Н О:
3 – 4 г о л о в к и л у к а
2 – 3 з у б ч и к а ч е с н о к а
4 с т е й к а п а л т у с а т о л щ и н о й
2, 5 – 3, 5 с м
5 0 м л р а с т и т е л ь н ог о м а с л а
1/ 2 л и м о н а и л и 1 с т. л. у к с у с а
п р и п р а в а д л я р ы б ы
1 ч. л. с а х а р а
2 ч. л. с о л и с р е д н ег о п о м о л а
2 – 3 п о м и д о р а
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
Л у к н а р е ж ьт е к о л ь ц а м и т о л щ и-
н о й 2 – 3 м м, д о б а в ьт е 1 ч. л. с о л и
и п о м н и т е р у к а м и. В ы л о ж и т е п о л о в и-
н у л у к а н а д н о к о н т е й н е р а, в к от о р ы й
п о м е с т я т с я с т е й к и в о д и н с л о й. Ч е с-
н о к н а р е ж ьт е т о н к и м и п л а с т и н к а м и,
д о б а в ьт е в к о н т е й н е р.
2 С м е ш а й т е о с т а в ш у ю с я с о л ь,
с а х а р, п р и п р а в у д л я р ы б ы, р а с-
т и т е л ь н о е м а с л о, с о к л и м о н а и л и у к-
с у с. Н а т р и т е эт о й с м е с ь ю с т е й к и,
п о л о ж и т е в к о н т е й н е р с л у к о м
и ч е с н о к о м, з а к р о й т е в т о р о й п о-
л о в и н о й л у к а. З а к р о й т е к о н т е й н е р
к р ы ш к о й и у б е р и т е в х о л о д и л ь н и к
н а 2 – 2 4 ч а с а.
3
Ра з ог р е й т е с к о в о р о д у-г р и л ь.
Б у м а ж н ы м п о л от е н ц е м с н и м и-
т е с о с т е й к о в и з л и ш к и м а р и н а д а.
П о л о ж и т е с т е й к и н а с к о в о р о д у
и г от о в ьт е н а с р е д н е с и л ь н о м ог н е
3 – 5 м и н. П е р е в е р н и т е и г от о в ьт е
е щ е 3 – 5 м и н.
4 П о м и д о р ы р а з р е ж ьт е н а 6 д о л е к
и д о б а в ьт е в с к о в о р о д у с о с т е й -
к а м и н а п о с л е д н и х м и н у т а х п р иг о-
т о в л е н и я, т о л ь к о ч т о б ы п р ог р е л и с ь.
П о д а в а й т е с т е й к и с п о м и д о р а м и
и с в е ж и м д е р е в е н с к и м х л е б о м.
[ 8 4 ]