[ Т а р е л к а с у п а ]
П О Р Ц И Я Т Е П Л А
Э т и н а в а р и с т ы е с у п ы с л о в н о с п е ц и а л ь н о с о з д а н ы д л я п р о м о з г л ы х
о с е н н и х д е н ь к о в. С ъ е ш ь т е т а р е л к у – и п о т е л у р а з о л ь е т с я б л а ж е н н о е
о щ у щ е н и е т е п л о т ы и с ы т о с т и, а с л е д о м и д у ш а п р и м и р и т с я с н е п о г о д о й.
Я И Ч Н Ы Й С У П С В Е Т Ч И Н О Й И Б Е К О Н О М
4 п о р ц и и | 4 0 м и н
о б е д л а н ч д е т с к о е
Ч Т О Н У Ж Н О:
5 к р у п н ы х я и ц
2 5 0 г н е ж и р н ог о б е к о н а
2 0 0 г в а р е н о й в е т ч и н ы
2 0 0 г к р а к о в с к о й к о л б а с ы
1 н е б о л ь ш о й п у ч о к п е т р у ш к и
1 ч. л. ч е р н ог о п е р ц а г о р о ш к о м
с о л ь
д е р е в е н с к и й х л е б
д л я п о д а ч и
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
Б е к о н н а р е ж ьт е к у б и к а м и 1 с м, о б-
ж а р ьт е в к а с т р ю л е с т о л с т ы м д н о м
н а с р е д н е м ог н е т а к, ч т о б ы в ы т о п и л с я
ж и р. А к к у р а т н о в ы ч е р п а й т е ж и р –
о н з д е с ь н е п о н а д о б и т с я.
Та к ж е, к а к б е к о н, н а р е ж ьт е в ет ч и н у.
2 К о л б а с у н а р е ж ьт е т о л с т ы м и к р у ж-
к а м и. М е л к о п о р у б и т е п ет р у ш к у.
3 П о л о ж и т е к о л б а с у и в ет ч и н у
в к а с т р ю л ю с б е к о н о м. З а л е й т е
1, 2 л х о л о д н о й в о д ы, н а с р е д н е м ог н е
д о в е д и т е д о к и п е н и я, д о б а в ьт е п е р е ц
г о р о ш к о м и у м е н ь ш и т е ог о н ь. В а р и т е
п о д к р ы ш к о й 3 0 м и н. Д о б а в ьт е р у б л е-
н у ю п ет р у ш к у, в ы к л ю ч и т е ог о н ь, д а й т е
н а с т о я т ь с я п о д к р ы ш к о й.
4
Я й ц а с в а р и т е в к р у т у ю, о ч и с т и-
т е и к р у п н о п о р у б и т е. К ог д а с у п
с в а р и т с я, р а з л о ж и т е я й ц а п о т а р е л к а м
и з а л е й т е и х г о р я ч и м с у п о м. П о д а в а й т е
с д е р е в е н с к и м х л е б о м.
[ 7 4 ]