[ И д е а л ь н ы й д о м ]
Г О Т О В И М В К А М Н Е
З д о р о в о е п и т а н и е з а в и с и т н е т о л ь к о о т к а ч е с т в а п р о д у к т о в,
н о и о т п о с у д ы, в к о т о р о й м ы и х г о т о в и м. К у х о н н а я у т в а р ь д о л ж н а б ы т ь
н а д е ж н а и б е з в р е д н а. Э т и м т р е б о в а н и я м о т в е ч а ю т с к о в о р о д ы, ж а р о в н и,
ф о р м ы д л я в ы п е ч к и, « з а к о в а н н ы е » в м р а м о р и л и г р а н и т.
С
о л и д н у ю п о с у д у в э л ег а н т н у ю к р а п и н к у и с п о л ь з у ют и п р о ф е с с и о н а л ы, и п р о-
д в и н у т ы е к у л и н а р ы д л я п р иг от о в л е н и я в к у с н ы х, а г л а в н о е, з д о р о в ы х б л ю д.
И н е с т о и т в о л н о в а т ь с я, ч т о т я ж е л а я с к о в о р о д а и з к а м н я в а м н е п о д с и л у, н а с а м о м
д е л е к а м е н н а я о н а т о л ь к о с в е р х у: н а м ет а л л и ч е с к у ю о с н о в у, к а к у т р а д и ц и о н н ы х с к о-
в о р о д о к, н а н е с е н о п о к р ы т и е, в с о с т а в к от о р ог о в х о д я т ч а с т и ц ы м и н е р а л о в и г о р н о й
п о р о д ы. Б л аг о д а р я и м, и з д е л и е с т а н о в и т с я п р о ч н ы м и д о лг о в е ч н ы м, н е п р и б а в л я я
в в е с е, а п р иг от о в л е н н а я в н е м е д а п р и о б р ет а ет о с о б е н н ы й в к у с.
Б Е З О П А С Н А
И Э К О Л О Г И Ч Н А
П о к р ыт и е эт о й п о с у д ы – с л о й г р а н ит н о й
и л и м р а м о р н о й к р о ш к и. И н ог д а и з д е л и я
п о к р ы в а ют к а м е н н о й к е р а м и к о й, в о с н о в е
к от о р о й – к в а р ц, ш п ат и л и к а о л и н. В с е
эт о – п р и р о д н ы е м ат е р и а л ы, к от о р ы е п р и
н аг р е в е н е в ы д е л я ют в р е д н ы х в е щ е ст в.
Г О Т О В И Т П О Л Е З Н О
К п о в е р х н о ст и п о с у д ы с п о к р ыт и е м « п о д
к а м е н ь » п р о д у кт ы н е п р иг о р а ют, г от о в ить
в н е й м о ж н о с м а л ы м к о л и ч е ст в о м м а с л а
и л и ж и р а и л и д а ж е б е з н и х. Б л ю д о п о л у -
ч а ет с я м е н е е к а л о р и й н ы м, ч е м п р и п р и -
г от о в л е н и и в о б ы ч н о й с к о в о р о д е.
П Р О С Л У Ж И Т Д О Л Г О
М и н е р а л ь н ы й « п а н ц и р ь » д е л а ет п о с у д у
п р о ч н е е. О н н е б о и т с я к о н т а к т а с м ет а л-
л о м, м о ж н о п е р е в о р а ч и в а т ь п р о д у к т ы
ж е л е з н о й л о п а т к о й и д а ж е и н ог д а п о м е-
ш и в а т ь в и л к о й. А эт о з н а ч и т, ч т о п о к р ы-
т и е н е п от е р я ет с о в р е м е н е м а н т и п р и-
г а р н ы х с в о й с т в.
Г О Т О В И Т В К У С Н О
М н ог и е х о з я й к и от м е ч а ют, ч т о п р иг о-
т о в л е н н ы е в т а к о й п о с у д е б л ю д а и м е ют
о с о б е н н о н а с ы щ е н н ы й в к у с и а р о м а т.
Н а м и н е р а л ь н о м п о к р ы т и и т е п л о р а с-
п р е д е л я ет с я р а в н о м е р н о, о н о д о лг о д е р-
ж и т н а к о п л е н н ы й ж а р, и п и щ а у с п е в а ет
х о р о ш о п р о ж а р и т ь с я и л и п р от о м и т ь с я.
П Р О С Т А В У Х О Д Е
П о к р ы т и е, у с и л е н н о е ч а с т и ц а м и к а м н я,
о ч е н ь л ег к о м ы т ь – д о с т а т о ч н о в о д ы
и м яг к о й г у б к и. О д н а к о в ы д е р ж и в а ет
о н о и м ы т ь е в п о с у д о м о е ч н о й м а ш и н е.
Гот о в и т ь в п о с у д е с п о к р ы т и е м « п о д
к а м е н ь » м о ж н о л ю б ы е п р о д у к т ы – о д н а
т а к а я с к о в о р о д а м о ж ет п р и н е о б х о д и-
м о с т и с т а т ь у н и в е р с а л ь н о й. П о к р ы т и е
с к а м е н н о й к р о ш к о й д о л ь ш е д р уг и х
н е т е р я ет а н т и п р иг а р н ы х с в о й с т в и п р и
а к к у р а т н о м у х о д е п р о с л у ж и т д о п я т и л ет.
П р о д л и т ь ж и з н ь эт и м и з д е л и я м п о м ог у т
п р о с т ы е п р а в и л а:
Н Е Н А Г Р Е В А Т Ь п о с у д у с п о к р ы-
т и е м « п о д к а м е н ь » в ы ш е 2 6 0 ° С.
Н Е Н А Г Р Е В А Т Ь П У С Т У
п о с у д у – в о з м о ж н а д е ф о р м а ц и я.
Н Е Р О Н Я Т Ь – м ог у т о б р а з о в а т ь-
с я т р е щ и н ы.
Н Е Д О П У С К А Т Ь Р Е З К О Г О
П Е Р Е П А Д А Т Е М П Е Р А Т У Р,
т о е сть н е ст а в ить г о р я ч и й п р е д м ет
н а х о л о д н у ю п о в е р х н о сть и н а о б о р от.
М Ы Т Ь М Я Г К И М И М А Т Е Р И �
А Л А М И и л и п р от и р а т ь в л а ж н о й
с а л ф ет к о й.
Ю
[ 2 2 0 ]