[ П о д г р а д у с о м ]
П О П Р О Б У Й С А М
Ч т о б ы у с т р о и т ь д о м а н а с т о я щ у ю д е г у с т а ц и ю, п о т р е б у ю т с я н е т о л ь к о
п р а в и л ь н ы е н а п и т к и и з а к у с к и, н о и а к с е с с у а р ы д л я и х п р и г о т о в л е н и я
и п о д а ч и. В с е н е о б х о д и м о е в ы, к а к в с е г д а, н а й д е т е в « Л Е Н Т Е ».
П Р О Б К А д л я иг р и-
с т ы х в и н з а к у п о р и в а е т
б у т ы л к у и у д е р ж и в а е т
г а з от и с п а р е н и я.
В С Е С МЕ Ш А Л О С Ь
П о- н а с т о я щ е м у к р е а т и в н ы х к о к т е й л е й н е п р иг от о-
в и т ь б е з ш е й к е р а. К р о м е т ог о, н у ж е н м а д л е р ( в ы д а в-
л и в а т ь с о к и з ф р у к т о в, яг о д и т р а в), д ж игг е р ( т о ч н о
от м е р я т ь д о б а в л я е м ы е в с м е с ь и нг р е д и е н т ы) и щ и п-
ц ы д л я л ь д а. Е с л и ж е в а м н е н р а в и т с я, ч т о л е д п р и
т а я н и и р а з б а в л я ет в а ш п р о д у м а н н ы й м и к с, в о з ь м и т е
с п е ц и а л ь н ы е к а м н и д л я о х л а ж д е н и я н а п и т к о в. О н и
т а к ж е п р иг о д я т с я и д л я в и с к и.
Ш Е Й К Е Р н е о б х о д и м д л я
б ы с т р о г о и т щ а т е л ь н ог о
с м е ш и в а н и я и нг р е д и е н т о в.
Э т о м у с п о с о б с т в у е т и л е д,
о х л а ж д а ю щ и й н а п и т о к.
В Е С Е Л Ы Е П У З Ы Р Ь К И
Иг р и с т о е в и н о д и к т у ет с в о и п р а в и л а. Ч т о б ы в п о л н о й м е р е
р а с к р ы т ь ег о в к у с, п р е ж д е в с ег о в а м п о н а д о б я т с я с п е ц и а л ь н ы е
б о к а л ы. С а м а я п о п у л я р н а я р а з н о в и д н о с т ь – в ы с о к и й у з к и й
ф л ют е. О н у д е р ж и в а ет и а р о м а т н а п и т к а, и п у з ы р ь к и, п р о д л е -
в а я у д о в о л ь с т в и е от п и т ь я. П о д а в а т ь т а к о е в и н о н у ж н о х о р о ш о
о х л а ж д е н н ы м, п о эт о м у в а м н и к а к н е о б о й т и с ь б е з в е д е р к а д л я
л ь д а. А е с л и к к о н ц у в е ч е р а б у т ы л к а б у д ет в с е е щ е « н а п о л о в и н у
п о л н о й », т о в ы р у ч и т п р о б к а д л я иг р и с т ог о, п о з в о л я ю щ а я в и н у
п р о д е р ж а т ь с я д о с л е д у ю щ е й т р а п е з ы б е з п от е р ь.
[ 1 8 8 ]