[ Н а с к о р у ю р у к у ]
О В О Щ И С С У Л У Г У Н И
4 п о р ц и и
л а н ч с с о б о й в ег е т а р и а н с к о е
Ч Т О Н У Ж Н О:
2 н е б о л ь ш и х к а б а ч к а и л и ц у к и н и
2 н е б о л ь ш и х б а к л а ж а н а
4 п о м и д о р а, ж е л а т е л ь н о
с л и в о в и д н о й ф о р м ы
2 0 0 г с ы р а с у л уг у н и
2 – 3 з у б ч и к а ч е с н о к а
3 – 4 в е т о ч к и т и м ь я н а
1 0 0 м л с л и в о к ж и р н о с т ь ю 2 0 %
5 0 г т в е р д ог о с ы р а
о л и в к о в о е м а с л о
с о л ь, с в е ж е м о л от ы й ч е р н ы й п е р е ц
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
Ра з ог р е й т е д у х о в к у д о 1 8 0 ° С.
К а б а ч к и, б а к л а ж а н ы и п о м и д о-
р ы н а р е ж ьт е л о м т и к а м и т о л щ и н о й
5 м м. С у л уг у н и н а р е ж ьт е л о м т и к а м и
т а к о й ж е т о л щ и н ы.
2 Ф о р м у д л я з а п е к а н и я д и а м ет р о м
2 4 с м и л и п р я м о уг о л ь н у ю п р и-
м е р н о т а к ог о ж е р а з м е р а с м а ж ьт е
о л и в к о в ы м м а с л о м. В ы л о ж и т е о в о щ и
и с у л уг у н и р я д а м и, ч е р е д у я в т а к о й
п о с л е д о в а т е л ь н о с т и: к а б а ч о к, п о м и -
д о р, б а к л а ж а н, с ы р. П о с ы п ьт е о в о щ и
л и с т и к а м и т и м ь я н а.
3
Тв е р д ы й с ы р и ч е с н о к н а т р и-
т е н а м е л к о й т е р к е. С м е ш а й т е
с о с л и в к а м и, п р и п р а в ьт е с о л ь ю и
п е р ц е м. З а л е й т е эт и м с о у с о м о в о щ и.
П о с т а в ьт е з а п е к а т ь с я н а 4 0 – 4 5 м и н.
О в о щ и с т а н у т м яг к и м и, а с о у с п о д -
р у м я н и т с я.
35 м и н
У н и в е р с а л ь н а я п р и п р а-
в а с о в о щ а м и V E G E T A
P o dr a v k a, 2 5 0 г, п р е о б-
р а ж а ет м я с о и п т и ц у, р аг у
и з а п е к а н к и, п р и д а в а я
б л ю д а м б о л е е м н ог о п л а н о-
в ы й и в ы р а з и т е л ь н ы й в к у с.
З а ч у д е с н ы й э ф ф е к т от в е-
ч а ет ф и р м е н н а я н а т у р а л ь-
н а я к о м п о з и ц и я о в о щ е й
и с п е ц и й.
[ 1 4 0 ]