[ В к у с н а я э к о н о м и я ]
5 5
З А П О Р Ц И Ю
Б а к л а ж а н ы
в а д ж и к е
« Л Е Н Т А »
К А Р Т О Ф Е Л Ь, З А П Е Ч Е Н Н Ы Й
С С Е Л Ь Д Е Р Е Е М
И Б А К Л А Ж А Н А М И В А Д Ж И К Е
4 п о р ц и и | 1 ч + 2 5 м и н
о б е д
у ж и н
Ч Т О Н У Ж Н О:
8 0 0 г м е л к ог о м о л о д ог о к а рт о ф е л я
1 б а н к а б а к л а ж а н о в « Л Е Н Т А » в а д ж и к е
5 0 г т в е р д ог о с ы р а
1 0 0 м л с л и во к ж и р н о ст ь ю 2 0 %
1 к л у б е н ь с е л ь д е р е я
п у ч о к у к р о п а
с о л ь, с в е ж е м о л от ы й ч е р н ы й п е р е ц
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
П о м о й т е м о л о д о й к а рт о ф е л ь щ ет к о й. Ра з -
р е ж ьт е к л у б н и п о п о л а м. Н а р е ж ьт е с е л ь д е р е й
л о м т и к а м и.
2
П о л о ж и т е к а рт о ф е л ь с с е л ь д е р е е м в ф о р м у
д л я з а п е к а н и я. Д о б а в ьт е б а к л а ж а н ы в а д ж и к е.
3
В л е й т е 3 0 0 м л в о д ы, п о с о л и т е и п р и п р а в ьт е
с в е ж е м о л от ы м ч е р н ы м п е р ц е м. Н а к р о й т е ф о р м у
ф о л ьг о й и з а п е к а й т е 1 ч в п р е д в а р и т е л ь н о р а з ог р е -
т о й д о 2 0 0 ° C д у х о в к е.
4
В ы н ьт е п р от и в е н ь и з д у х о в к и и с н и м и т е ф о л ьг у,
п о л е й т е о в о щ и с л и в к а м и и п о с ы п ьт е т е рт ы м
т в е р д ы м с ы р о м. З а п е к а й т е е щ е 2 0 м и н. д о о б р а з о в а -
н и я р у м я н о й к о р о ч к и.
5
Гот о в ы й к а рт о ф е л ь п е р е л о ж и т е н а б л ю д о и п о -
с ы п ьт е у к р о п о м п е р е д п о д а ч е й.
[ 1 3 1 ]