[ Д а й 5 ]
К А Р Т О Ф Е Л Ь
К У Р И Ц А
П А П Р И К А
Л Е Ч О
П Е Т Р У Ш К А
О ч и с т и т е 6 0 0 г к а рт о -
ф е л я, к р у п н о н а р е ж ьт е,
в ы л о ж и т е в з а с т е -
л е н н у ю п е рг а м е н т о м
б о л ь ш у ю ф о р м у д л я
з а п е к а н и я, п о л е й т е
2 – 3 с т. л. р а с т и т е л ь -
н ог о м а с л а, п о с о л и т е
и п е р е м е ш а й т е.
Н а т р и т е к у р и ц у в е с о м
1, 5 –1, 7 кг с о л ь ю и п е р -
ц е м с н а р у ж и и и з -
н у т р и, с м а ж ьт е 1 с т. л.
р а с т и т е л ь н ог о м а с л а,
с в я ж и т е н о ж к и, к р ы л ь я
п о д в е р н и т е « п о д м ы ш -
к и ». Ул о ж и т е к у р и ц у
г р у д к о й в н и з н а к а рт о -
ф е л ь.
П о с ы п ьт е к у р и ц у и к а р -
т о ф е л ь 1 ч. л. м о л от о й
с л а д к о й п а п р и к и, п о -
с т а в ьт е в н и ж н ю ю т р ет ь
р а з ог р ет о й д о 1 6 0 ° С
д у х о в к и, з а п е к а й т е
4 0 м и н.
П е р е в е р н и т е к у р и ц у
г р у д к о й в в е р х, с м а ж ьт е
с о у с о м от л е ч о (1 б а н к а
6 0 0 – 8 0 0 г). О с т а в ш и м -
с я с о у с о м с п е р ц е м
п о л е й т е к а рт о ф е л ь.
В е р н и т е в д у х о в к у е щ е
н а 2 5 – 3 5 м и н.
О ч е н ь м е л к о п о р у б и т е
п ет р у ш к у, п о с ы п ьт е е ю
к у р и ц у с к а рт о ф е л е м
и л е ч о. Д а й т е п о с т о я т ь
б е з д у х о в к и 5 м и н. ,
з а т е м н а р е ж ьт е к у р и ц у
н а п о р ц и о н н ы е к у с к и
и п о д а в а й т е.
К У Р И Ц А, З А П Е Ч Е Н Н А Я
С Л Е Ч О И К А Р Т О Ф Е Л Е М
4 – 6 п о р ц и й | 1 ч 3 0 м и н
о б е д у ж и н д е т с к о е
Ф от о: s h utt erst o c k/f ot o d o m.r u
[ 1 2 2 ]