[ Д а й 5 ]
К У Р И Ц А, С В А Р Е Н Н А Я
В И М Б И Р Н О М Б У Л Ь О Н Е
6 п о р ц и й | 2 ч
о б е д у ж и н д е т с к о е
Б е л о е с у х о е в и н о
A L L A M O D A П и н о
Гр и д ж и о д е л л е
В е н е ц и е D O C
( Ит а л и я) с н от а м и
б е л ы х ц в ет о в, ц и -
т р у с о в ы х, з е л е н ы х
я б л о к и в л а ж н о й
м о р с к о й г а ль к и
в а р о м ат е п о д а -
в а йт е н а а п е р ит и в,
к б л ю д а м и з н е -
ж и р н о й р ы б ы и л и
б е л ог о м я с а пт и ц ы.
Ч Р Е З М Е Р Н О Е У П О Т Р Е Б Л Е Н И Е А Л К О Г О Л Я В Р Е Д И Т В А Ш Е М У З Д О Р О В Ь Ю
И М Б И Р Ь
К У Р И Ц А
К И Н З А
З Е Л Е Н Ы Й Л У К
Л А Й М
О ч и с т и т е и к р у п н о н а-
р е ж ьт е 4 – 5 с м с в е ж ег о
к о р н я и м б и р я, 2 с р е д-
н и е л у к о в и ц ы и 4 з у б-
ч и к а ч е с н о к а. П о л о ж и-
т е о в о щ и в б о л ь ш у ю
к а с т р ю л ю, з а л е й т е 3 л
х о л о д н о й в о д ы, д о в е д и-
т е д о к и п е н и я, п о с о-
л и т е.
П о л о ж и т е в к а с т р ю л ю
с к и п я щ е й в о д о й и п р я-
н ы м и о в о щ а м и к у р и ц у
в е с о м 1, 5 –1, 7 кг, д о-
б а в ьт е 4 – 5 г о р о ш и н д у-
ш и с т ог о п е р ц а и 1 ч. л.
г о р о ш и н ч е р н ог о
п е р ц а. С н о в а д о в е д и т е
д о к и п е н и я, у м е н ь ш и т е
ог о н ь д о м и н и м а л ь н ог о,
в а р и т е 1, 5 ч.
П р иг от о в ьт е с о у с д л я
п о д а ч и: у с р е д н ег о
п у ч к а к и н з ы о ч е н ь
т щ а т е л ь н о п р о м о й т е
с т е б л и с к о р е ш к а м и,
ч т о б ы н е о с т а в а л о с ь
п е с к а. М е л к о н а р е ж ьт е
к и н з у в м е с т е с о с т е б-
л я м и и к о р е ш к а м и.
Т о н к о н а р е ж ьт е н е-
б о л ь ш о й п у ч о к з е л е-
н ог о л у к а, с м е ш а й т е
с к и н з о й, п о с о л и т е,
п о л о ж и т е в у з к и й с т а-
к а н д л я п ог р у ж н ог о
б л е н д е р а и и з м е л ь ч и т е
б л е н д е р о м в п а с т у.
В ы м о й т е 2 л а й м а
щ ет к о й, в ы т р и т е н а с у х о,
м е л к о й т е р к о й с н и м и-
т е ц е д р у. И з 1 л а й м а
в ы ж м и т е с о к. Д о б а в ьт е
к п а с т е и з к и н з ы ц е д р у
и с о к, п о с о л и т е, п о п е р-
ч и т е. П о д а в а й т е в а р е-
н у ю к у р и ц у с з е л е н ы м
с о у с о м, б у л ь о н п о д а й т е
от д е л ь н о.
Ф от о: s h utt erst o c k/f ot o d o m.r u
[ 1 2 0 ]