4 порции | 10 мин + 5 мин на настаивание веганское завтрак для всей семьи
ЧТО НУЖНО :
400 мл овсяного молока 150 г пшенных хлопьев 2 ст . л . сахара 2 ст . л . кокосового масла 200 г малины ( можно замороженной ) 4 ст . л . крупной кокосовой стружки
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Доведите овсяное молоко до кипения . Снимите с огня и всыпьте хлопья . Добавьте сахар , посолите и перемешайте . Накройте крышкой и оставьте на 5 мин . Растопите кокосовое масло в сковороде , выложите малину и прогревай
2
те , помешивая , 3 – 5 мин . Замороженные
3
ягоды можно не размораживать . Разложите кашу по тарелкам , сверху выложите малину вместе с выделившимся соком . Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте .
[ Постное меню ]
МАННАЯ КАША НА МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ С ВИШНЕЙ И МИНДАЛЕМ
4 порции | 20 мин веганское завтрак детское
ЧТО НУЖНО :
150 г манной крупы из твердых сортов пшеницы 5 ст . л . сахара 1 л миндального молока 200 г замороженной вишни 1 ч . л . корицы 50 г очищенного миндаля
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Смешайте в сотейнике манную крупу с 2 ст . л . сахара и солью . Постоянно помешивая , постепенно вливайте холодное миндальное молоко . Поставьте сотейник на умеренный огонь и варите , помешивая , 10 – 12 мин до нужной густоты . Снимите с огня и закройте крышкой . Смешайте в сковороде вишню с оставшимся сахаром и корицей . Прогревайте до растворения сахара .
2 3
Разложите кашу по тарелкам , полейте вишней в сиропе , посыпьте крупно рубленным миндалем и подавайте .
КИНОА НА РИСОВОМ МОЛОКЕ С КЛУБНИКОЙ И ФУНДУКОМ
4 порции | 25 мин + 5 мин на настаивание вегетарианское завтрак ланч
ЧТО НУЖНО :
200 г киноа 500 мл рисового молока 2 ч . л . ванильного сахара 200 г свежей клубники 4 ст . л . жидкого меда 50 г обжаренного фундука
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1 2
Киноа тщательно промойте под проточной водой . В сотейнике доведите рисовое молоко до кипения . Добавьте крупу , ванильный сахар , посолите . Снова доведите до кипения , уменьшите огонь и варите киноа 15 – 20 мин . Снимите с огня , закройте крышкой и оставьте на 4 – 5 мин .
3
Клубнику нарежьте ломтиками . Разложите киноа по тарелкам , украсьте клубникой , полейте медом , посыпьте рубленым фундуком и подавайте .
[ 96 ]