136 ПОДАРКИ Составляем очаровательные подарочные наборы , подбираем в подарок бьюти-гаджеты мечты и идеальную посуду для кухни .
РЕЦЕПТ С ОБЛОЖКИ
148 ДЕТСКАЯ ПЛОЩАДКА Активные игры для всей семьи под открытым небом и дома .
152 ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМ Коллекция посуды , текстиля и товаров для дома , вдохновленная весной , а также пакеты для мусора для самых разных бытовых задач .
162 ЦВЕТЫ Как выбрать правильный букет для подарка в Женский день .
БЛИНЧИКИ С КАРАМЕЛЬЮ И ОРЕХАМИ
4 порции | 40 мин
семейный обед Масленица ово-лакто
166 КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА Устраиваем настоящий огород на подоконнике .
Приглашаем в дом весну
КУПОНЫ на уникальные скидки в « ЛЕНТЕ » в конце выпуска
ЧТО НУЖНО :
Для теста : 200 г муки 1 щепотка соли 2 яйца 400 мл молока 150 мл воды 1,5 ст . л . сахара 2 ст . л . растительного масла 20 г сливочного масла
Для карамели : 200 г сахара 100 г сливочного масла 180 г сливок жирностью
33 %
Для подачи : по 50 г миндаля и пекана
2 ст . л . тертой лимонной цедры
лимонный или апельсиновый джем по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Для теста просейте в миску муку с солью . Сделайте в центре углубление , вбейте в него яйца и размешайте , собирая муку с краев к центру . Добавьте молоко , воду и сахар , перемешайте . Тесто по консистенции будет напоминать жидкую сметану . Влейте растительное масло и взбейте тесто венчиком или миксером . Разогрейте сковороду и смажьте ее сливочным маслом . Влейте 1 / 3 половника теста и равномерно распределите тесто по сковороде .
2 3
Выпекайте блин 30 – 35 сек , затем широкой лопаткой переверните на другую сторону и пеките еще 10 – 12 сек . Переложите блин на блюдо и смажьте сливочным маслом . Таким же образом пожарьте блины из оставшегося теста . Готовые блины складывайте стопкой , промазывая каждый сливочным маслом .
4
5
Для карамели растопите в сотейнике на среднем огне сахар , добавьте сливочное масло и сливки , перемешайте до однородности . Полейте блины карамелью , украсьте крупно рубленными орехами , посыпьте лимонной цедрой и подавайте с лимонным или апельсиновым джемом .
[ 5 ]