Весна в городе | Page 35

[ Про рыбу ]

Кесадилья с креветками
6 – 8 порций | 1 ч ужин перекус закуска
Что нужно :
1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 1 красный сладкий перец 2 ст . л . оливкового масла 500 г очищенных креветок 1 ст . л . молотого перца чили 1 / 2 ч . л . молотого сушеного чеснока 1 / 2 ч . л . молотого сушеного лука 1 / 2 ч . л . сушеного орегано
1 / 2 ч . л . молотой паприки 1 / 2 ч . л . молотого тмина 6 – 8 небольших лепешек 300 г тертого сыра чеддер соль , свежемолотый черный перец
Как приготовить :

1

Лук и чеснок очистите и порубите .
Из сладкого перца удалите семена и перегородки , мякоть нарежьте небольшими кубиками . Разогрейте оливковое масло в сковороде и подрумянивайте подготов­

2

ленные овощи на среднем огне 5 мин .

3

Добавьте креветки , посыпьте всеми специями , посолите и поперчите . Готовьте , помешивая , 3 мин . Переложите на тарелку .

4

На другую сухую сковороду выложите 1 лепешку и посыпьте ее небольшим количеством сыра . Выложите немного креветок с овощами и снова посыпьте сыром . Сложите лепешку пополам и обжаривайте на небольшом огне по 2 – 3 мин с каждой стороны . Таким же образом приготовьте остальные лепешки и сразу подавайте . продается в « ленте »
круглый год
[ 33 ]