[ Про рыбу ]
продается в « ленте »
круглый год
Белое сухое вино CUATRO RAYAS ORGANIC Вердехо , Руэда ( Испания ) демонстрирует чистый , с тонами лимона , лайма , белых персиков и личи аромат . Его сбалансированный вкус раскрывается тонами маракуйи и цитрусов в продолжительном финише . Оно составит замечательную пару блюдам из рыбы , свежим морепродуктам и пасте . чрезмЕРнОЕ употРЕБление алкоголя ВРЕдит вашему здОРОВью
[ 32 ]
Джамбалайя
6 порций | 55 мин обед ужин без лактозы
Что нужно :
2 луковицы 6 зубчиков чеснока 1 сладкий красный перец 1 красный перец чили 2 стебля сельдерея 1 куриное филе 200 г копченой колбасы 3 – 4 помидора 4 ст . л . оливкового масла 1 ч . л . сушеного орегано 1 ч . л . сушеного базилика 200 г томатного соуса 250 мл куриного бульона 150 г риса 200 г очищенных креветок соль , свежемолотый черный перец
Как приготовить :
1
Лук и чеснок очистите и порубите .
Из перца обоих видов удалите семена и перегородки . Сладкий перец нарежьте кубиками , чили – мелко . Сельдерей нарежьте ломтиками , куриное филе , колбасу
2
и помидоры – кубиками . Разогрейте 2 ст . л . оливкового масла в большой сковороде и подрумянивайте лук , чеснок и сельдерей 3 – 4 мин . Добавьте сладкий перец , чили и жарьте на среднем огне 5 мин .
3
4
Добавьте в сковороду курицу и колбасу и готовьте на сильном огне , помешивая , 7 мин . Выложите помидоры , перемешайте и готовьте еще 4 мин . Добавьте орегано , базилик , томатный соус , влейте куриный бульон . Посолите , поперчите , перемешайте и доведите до кипения .
5
6
Всыпьте в сковороду рис и снова доведите до кипения . Готовьте на слабом огне под крышкой 20 – 25 мин . В отдельной сковороде на оставшемся масле обжаривайте креветки 4 мин . Посолите и поперчите . Переложите креветки в сковороду с джамбалайей и перемешайте . Прогревайте 1 мин , затем разложите по тарелкам и подавайте .