капкейк
Шоколадный
сухие ингридиенты для капкейка
- муку , какао , сахар , соду и разрыхлитель перемешайте венчиком отдельной емкости . - Растопите сливочное масло . - В отдельной емкости всбейте яйцо с йогуртом . - все смешайте неторопливо приводя к однородной массе .
- в форому для маффина проложите бумажной корзиночкой ( лучше сделать двойной слой ). - тесто переложите в кондитерский мешок ( отсаживаем на 3 / 4 формы ) - Выпекайте маффины при 175 градусах в течении 15-20 минут ( проверяйте тесто шпажкой ).
сливочный крем
И н г р е д и е н т ы : 250 мл . жирные сливки ( 33 % -35 ) 2 ст . л . простокваши или натурального йогурта
П р и г о т о в л е н и е : - В чистой маленькой банке смешайте жирные сливки комнатной температуры с простоквашей или натуральный йогуртом . Не плотно прикройте банку крышкой , а сверху накройте полотенцем . Оставьте при комнатной температуре на 24 часа Или пока сливки не загустеют . - после Слегка перемешайте ложкой , закройте банку крышкой и переставьте в холодильник . В холодильнике сливки станут ещё более густыми . - украсьте капкейки ягодами черники или голубики
рецепт andychef . ru
39