[ Правильное утро ]
КУКУРУЗНАЯ КАША С ИНДЕЙКОЙ , ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И СУЛУГУНИ
4 порции | 40 мин завтрак ланч
ЧТО НУЖНО :
200 г кукурузной крупы 2 малых филе грудки индейки 200 г сулугуни 1 луковица 50 г вяленых томатов 4 ст . л . оливкового масла 50 г сливочного масла
2 веточки розмарина
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Вымойте индейку , обсушите бумажными полотенцами и нарежьте ломтиками толщиной 1 см . В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте индейку на сильном огне до золотистого цвета , 3 мин . Уменьшите нагрев , добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте еще 4 мин .
2
Нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками и добавьте в сковороду к индейке . Всыпьте кукурузную крупу , влейте 400 мл горячей воды , посолите , перемешайте и готовьте под крышкой на небольшом огне , 20 мин .
3
Сулугуни натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками . Добавьте в готовую кашу , приправьте сливочным маслом , аккуратно перемешайте , украсьте розмарином и подавайте на стол .
[ 78 ]