140 вкусная экономия Выгодные рецепты от шеф-повара Александра Бельковича .
194 под градусом Вина , которые мы выбираем : актуальные тренды и как им следовать . рецепт с обложки
148 на скорую руку Осенние салаты с квашеными и маринованными овощами .
156 готовые решения Приготовлено с любовью : в « ЛЕНТУ » – за свежими салатами и рыбными блюдами , полезным хлебом и сытной пиццей .
160 большое меню Домашняя экзотика : готовим паназиатскую кухню .
178 повод для гордости Выпечка и десерты с поздними ягодами и фруктами .
206 напитки Целебные травяные сборы на все случаи жизни .
210 идеальный дом Как выбрать красивый и удобный заварочный чайник .
214 детская площадка Если хочешь быть здоров – закаляйся !
220 бьюти-эксперт Готовность к холодам , красота покорейски , мужские ароматы .
Соте из куриных ножек с овощами
4 порции | 1 ч 15 мин семейный обед мировая классика
Что нужно :
185 готовим с детьми Буквы алфавита из сладкого теста – печенье со смыслом .
190 юный повар Полезная пицца без теста – фантастика ? Нет , реальность !
4 куриные ножки 3 ст . л . сливочного масла 4 луковицы 6 зубчиков чеснока
4 – 6 небольших морковок
4 картофелины
по 3 веточки тимьяна и базилика сок 1 / 2 лимона щепотка куркумы соль , свежемолотый черный перец
Остро . ароматно , свежо ! Соблазнительные блюда из Юго-Восточной Азии .
Купоны на уникальные скидки в « ЛЕНТЕ » в конце выпуска
Как приготовить :
1
Куриные ножки разделите по суставу на голень и бедро . Выложите в лоток и уберите в холодильник на 20 мин ., чтобы кожа подсохла . Лук и чеснок очистите , разрежьте
2 вдоль пополам . Морковь очистите , крупную разрежьте на 2 части . Картофель
нарежьте дольками . В сотейнике на умеренном огне разогрейте 3 ст . л . сливочного масла .
3
Обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета . Переложите в миску . В этом же сотейнике обжарьте дольки картофеля . Переложите в миску с луком и чесноком .
4
Выложите кусочки курицы в сотейник и поставьте на умеренный огонь . Готовьте , пока курица не подрумянится со всех сторон .
5
6 7
Верните в сотейник лук , чеснок и картофель , добавьте морковь и тимьян . Приправьте специями . Добавьте 250 – 300 мл кипящей воды , закройте крышкой и готовьте на умеренном огне 30 – 35 мин . Снимите с плиты , приправьте лимонным соком и добавьте листья базилика . Встряхните сотейник и оставьте соте « подышать » 10 мин . перед подачей .
[ 5 ]