ГОРДОСТЬ АДЫГЕИ
Адыгейский сыр « ПРЕДГОРЬЕ КАВКАЗА » – мягкий , с нежной консистенцией и характерным молочным , слегка солоноватым вкусом . За эти неотразимые качества его ценят во всех уголках нашей страны . Славится он и как чрезвычайно питательный и полезный продукт . В составе этого сыра – незаменимый для организма комплекс полезных веществ : витамины А , Н , РР , С , Д , витамины группы В , а также магний и кальций . Адыгейский сыр входит в состав самых разнообразных блюд – от салатов до десертов .
Приготовьте , например , кояж – адыгейский сыр , жаренный на сливочном масле .
Это не только вкусная и яркая закуска к столу , но и питательный завтрак , который очень быстро готовится . Репчатый лук очистите и мелко нарежьте , кинзу или зеленый лук промойте и нашинкуйте . Адыгейский сыр натрите на терке или наломайте руками , как делают хозяйки в Адыгее . Затем на сковороде , лучше чугунной , на сливочном масле обжарьте измельченный репчатый лук и молотый красный сладкий перец .
Последний , чтобы не пригорел , добавьте в зажарку в конце , перед закладкой сыра . Добавьте свежий сыр , перемешайте и быстро обжарьте . Подавайте кояж сразу же , в горячем виде , желательно в той же сковороде , посыпав блюдо зеленью кинзы или зеленым луком .
: shutterstock / fotodom . ru
ЗНАКОМЬТЕСЬ : КЬЯНТИ
Красное сухое вино La Piuma Chianti – великолепный образец знаменитого кьянти из Тосканы . Это насыщенное вино с фруктовым ароматом и характерным ярким красным цветом радует гармоничным , сухим , немного пряным вкусом и легкими танинами . Оно отлично сочетается с красным мясом и выдержанными сырами .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Фото
[ 22 ]