[ Повод для гордости ]
ГАЛЕТА С БРУСНИКОЙ
6 – 8 порции | 45 мин десерт детское встреча с друзьями
ЧТО НУЖНО :
300 г брусники 300 г ржаной муки 100 мл воды 100 мл растительного масла 5 ст . л . сахара 1 ст . л . кукурузного крахмала 1 / 4 ч . л . соли
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Насыпьте в миску муку , добавьте соль и 2 ст . л . сахара , перемешайте . Нагрейте воду примерно до 40 ° С , соедините с маслом и влейте в муку . Замесите мягкое тесто , скатайте в шар и заверните в пищевую пленку . Оставьте на 15 – 20 мин .
2
3
Вымойте бруснику и обсушите на полотенце . Смешайте с сахаром и крахмалом . На рабочую поверхность положите лист бумаги для выпечки . Смажьте середину небольшим количеством растительного масла , выложите тесто , раскатайте до толщины 5 мм и аккуратно перенесите вместе с бумагой на противень . На середину теста выложите начинку из ягод , не доходя до края 5 см . Заверните края теста на начинку и выпекайте пирог в разогретой до 180 ° С духовке на среднем уровне примерно 25 мин .
Сладкий газированный слабоалкогольный напиток LAZUR Blue Ocean Asti ( Россия ) – легкое вино притягательного цвета морской волны с золотистыми отблесками . Аромат белых цветов и винограда , тонкий вкус идеально гармонируют с десертами и фруктами .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Для начинки отлично подходят не только свежие , но и замороженные ягоды .
[ 180 ]