[ Большое меню ]
Курица с рисом
4 порции | 50 мин обед ужин детское паназиатская кухня Что нужно :
4 куриных окорочка на косточке 1 ст . л . меда 2 ст . л . устричного соуса 1 ч . л . рисового уксуса 4 – 5 стеблей зеленого лука
кунжутное масло для подачи
соль
Для риса : 1 стакан длиннозерного риса 1 большая луковица
4 зубчика чеснока 2 ст . л . растительного масла 200 г замороженной смеси зеленого горошка , кукурузы и моркови 1 ст . л . соевого соуса
Как приготовить :
1
Натрите куриные окорочка солью . Смешайте чуть подогретый мед с уксусом и устричным соусом , натрите окорочка со всех сторон . Сварите окорочка на пару до готовности , 25 мин .
2
Используйте бульон от варки на пару , оставшийся в пароварке , для варки риса – вам понадобится 1,5 стакана . Вскипятите бульон в кастрюле , всыпьте рис , перемешайте , плотно закройте и варите , не открывая , на среднем огне 15 мин . Закройте полотенцем и дайте настояться еще 10 мин .
3
Одновременно тонко нарежьте лук и чеснок , обжарьте в масле на сильном огне , 3 – 4 мин . Добавьте замороженные овощи , обжаривайте 3 – 4 мин , приправьте соевым соусом . Вмешайте овощи в рис . Подавайте курицу с рисом с совощами , сбрызнув кунжутным маслом и посыпав тонко нарезанным зеленым луком .
Легкий соевый соус KIKKOMAN идеально подходит для людей , придерживающихся малосолевого питания , и позволяет им наслаждаться полным вкусом . Всего несколько капель соуса подчеркнут естественный вкус мясных , рыбных или овощных блюд .
[ 172 ]